No, prvo razmotrite vrste alata za brušenje, njihov popis uključuje:
- šipke;
- Brusni remeni;
- Muşat;
- Mehanički i elektronički oštrilice.
Treba imati na umu da profesionalno okretanje noževa može biti izvedeno samo kvalitetnim alatom uz znatne troškove . Stoga se pri odabiru alata treba najprije rukovoditi njegovim tehničkim karakteristikama. Brusne šipke se razlikuju po broju abrazivnih zrna, pa se za visokokvalitetnu obradu reznih predmeta koriste najmanje dvije šipke - jedna za oštrenje, druga za brušenje.
Brusni remeni se u pravilu koriste u proizvodnim pogonima, pa ih se ne preporučuje u svakodnevnom životu. No, električni oštrilice za noževe su vrlo popularne među nestručnjacima. Mogu koristiti bilo koju kućanicu. Da bi predmet za rezanje postao potpuno oštar, dovoljno je da nož stavite u poseban žlijeb i spojite kompaktni uređaj na mrežu. Ali kako oštriti noževe ispravno ručno poznaje samo profesionalca ili osobu s posebnim vještinama.
Vrste strojeva
Brzina i kvaliteta oštrenja noža ovisi prvenstveno o alatu za brušenje i, naravno, o vještinama . Profesionalci mogu vrlo oštro izoštriti objekt za rezanje u samo nekoliko sekundi, pri čemu imaju pri ruci poseban stroj s abrazivnim kotačem. Ne preporučuje se kod kuće koristiti ovaj stroj. No, u specijaliziranim radionicama ti se brusni kotači često koriste. Točnost oštrenja određena je veličinom abraziva koji se nanosi na brusni kotač. Strojevi su podijeljeni u sljedeće vrste:
- univerzalni;
- kutak;
- električna;
- Mehanički.
Od tehničkih karakteristika strojeva ovisi o kutu oštrenja noževa i kvaliteti rada. Osim toga, funkcionalnost brusilice u velikoj mjeri ovisi o njezinoj snazi. Najpogodniji za korištenje je električni stroj za oštrenje, koji može samostalno odrediti potreban kut oštrenja na trošak uređaja. Često se koristi za nošenje škare i odvijača. Potreban je i mehanički stroj, koji omogućuje korištenje posebnog pričvrsnog elementa za izoštravanje predmeta rezanja pod potrebnim kutom.
Proces oštrenja
Da bi nož postigao početnu oštrinu, važno je slijediti sljedeća pravila :
Potrebno je odabrati optimalni kut oštrenja, postaviti nož u odnosu na površinu šipke u odabranom kutu i držati ga za vrijeme cijelog procesa;- Prilikom brušenja nemojte stvarati oštre trzajne pokrete. Trebaju biti što je moguće glatkiji i klizniji. Inače, mikroskopski čipovi mogu biti formirani na rubu noža, što će negativno utjecati na kvalitetu rada na rezultatu;
- Šipka za brušenje treba biti obilno navlažena sapunicom. Prije početka rada to se radi kako bi se osiguralo bolje klizanje noža. U procesu djelovanja, takvo vlaženje šipke sapunastom vodom pomaže u uklanjanju nakupljene suspenzije, koja nastaje pri miješanju čestica kamena i vode. Na kraju rada, ovaj postupak je potreban kao alat za oštrenje alata.
Profesionalci preporučuju da prije nastavljanja s izoštravanjem predmeta za rezanje vježbate na rezervnom nožu koji će se koristiti svaki put prije glavnog rada. Ova minijaturna manipulacija ne samo da će omogućiti motoričke sposobnosti, već će i testirati brusni alat. Uostalom, za većinu noževa izoštriti - kako igrati glazbeni instrument. Zbog toga mnogi majstori shvaćaju proces vrlo ozbiljno.
radnom mjestu
Važno je pravilno opremiti radno mjesto kako bi se izbjegle opasne nijanse . Za ručno brušenje pomoću šipke koristi se drvena ploča koja se montira na stol i čvrsto se pričvršćuje.
Traka može biti smještena vodoravno ili okomito na majstora, ovisno o njegovim željama. Ovdje je važno uzeti u obzir pogodnost osobe koja izoštrava rezne predmete.
Tijekom rada ne smijete pritiskati oštricu i ne činiti trzave pokrete. Samo u tom slučaju oštrica noža će biti što je moguće oštrija i bez mrlja i mikroskopskih čipova. Cijeli proces obično traje ne više od pet minuta.