Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Atmosfera kuće je više ili manje zaštićena od prašnjavih i zagađenih ulica, ali je nezaštićena od zagađivača zraka koje proizvodi kuhinja. Slažem se da je otvoreni prozor kada je kuhanje hrane izuzetno mali.

Potreban vam je ispušni kišobran preko peći i ventilacijski kanal s izlazom na “ulicu”, ali prije svega - izračun poklopca za kuhinju za odabir opreme s prikladnom snagom. Ali kako to učiniti kako ne bi privukli stručnjake?

Pokušat ćemo vam dati savjet - u ovom materijalu detaljno je opisan postupak izvođenja izračuna, date su formule i specifični primjeri izračuna. Također odabrane slikovne fotografije i korisne video savjete o odabiru i ugradnji nape.

Slijedeći preporuke, možete samostalno izračunati potrebnu snagu ispušnog uređaja, koji će pravodobno i potpuno ukloniti ispušni zrak.

Kako se poklopac motora razlikuje od ventilacije?

U modernim apartmanima iznad kuhinjske peći nalazi se ispušni kišobran, poznatiji kao ispušni poklopac. Mnogi su vlasnici kuće uvjereni da je ovaj zračni kolektor odgovoran za ventilaciju kuhinje.

Stoga, s čistom savješću, vode cijev ventila iz ispušne nape u otvor za odzračivanje, dizajniran i izgrađen od strane dizajnera visoke zgrade.

Što se događa ako je standardna ventilacija u kuhinji blokirana kanalom iz ispušne haube? Intenzitet zraka u stanu dramatično će se smanjiti.

Instalateri kuhinjske nape i kišobrani obično navode suprotno. Reći će: ova tehnika će značajno poboljšati kvalitetu opskrbe zraka kod kuće, jer ima snažan ventilator.

Međutim, snaga vađenja ploča ni na koji način nije povezana s ventilacijom. Razlog - zrak u stanovima većine stambenih naselja, posebice onih izgrađenih prije 2000. godine, projektiran je s očekivanjima dovodne i odvodne ventilacije.

Načelo izmjene zraka u visokoj zgradi temelji se na izvorima svježeg zraka (prozori, otvori za zrak, itd.) I ispušnim kanalima (sl. S lijeve strane). Potonji se prikazuju vertikalno kroz sve etaže zgrade. Kuhinjska napa može biti spojena na kanal (slika desno) ili nije spojena

Ulični zrak ulazio je kroz utore okvira prozora i ulaznih vrata. Ventilacijski kanali u kuhinji, kupaonici i kupaonici služili su za izlazak "ustajalog" zraka. Čini se - što je to?

Ispušni u kuhinji - povući zrak. Pa zašto je nemoguće "zalijepiti" ga u kanal iz ispušne haube? Ovdje se radi o izvedbi po zraku.

Kuhinjska napa koja nije spojena na opći ventilacijski sustav ispušta kontaminirani zrak kroz odvojeni ventilacijski otvor ili radi kao izmjenjivač topline bez funkcije uklanjanja zračnih masa.

Kanalski kanali u stambenim zgradama projektirani su za određeno opterećenje. Općenito, kapacitet svake komunikacije pažljivo se izračunava u fazi projektiranja.

A u idealnim uvjetima (čisti zidovi ventilacijskog kanala, bez smetnji na ulazu-izlazu, itd.), Izvedba prirodne ventilacije u visokom apartmanu bit će 160-180 m 3 / h.

Vi svibanj također biti zainteresirani za informacije o standardnoj brzini zraka u kanalima, raspravlja u ovom članku.

Značajka kuhinjske nape

Modeli ispušnih kišobrana imaju znatno veći kapacitet - 200-1100 m 3 / h. Takva snaga je potrebna za povlačenje hlapljivih zagađivača nastalih tijekom kuhanja u kanal.

Međutim, prodavatelji ispušnih nape objavljuju drugačiji razlog za odabir snage ispušnog uređaja - potrebu za čestom izmjenom zraka u kuhinji.

Ispušna kutija iznad peći nije odgovorna za izmjenu zraka u kuhinji. Ovaj uređaj uklanja samo hlapljive proizvode za pripremu hrane. Legenda: A - uklanjanje produkata izgaranja iz peći, B i C - smjer kretanja zraka u procesu izmjene zraka

Standardi mehaničke ventilacije zaista zahtijevaju 10-12 puta veću promjenu zraka u volumenu poslužene sobe ( SNiP 41-01-2003 ).

Ali hauba nape, koja se nalazi iznad kuhinjske peći, ne obavlja funkciju "ventilacije u prostoriji" jer nije sposobna.

Potreba za ažuriranjem (zamjenom) zraka nakuplja se u blizini stropa. Ne može ga usisati u ventilatorski ispušni kišobran - njegova utičnica nije dovoljno visoka. I protok zraka tijekom pražnjenja i ubrizgavanja ponaša se drugačije.

Elektromehanička instalacija povlači zrak s udaljenosti koja ne prelazi promjer usisne utičnice. tj na 400 mm širine poklopca napa, zrak će se uvući u njega koji nije udaljen više od 400 mm od utičnice.

U međuvremenu, emisija struje zraka se odvija na udaljenosti koja prelazi 15 promjera otvora ispuha.

Jednostavan primjer: kućni ventilator. Sa stražnje strane, kretanje zraka je jedva primjetno, ali s prednje strane - snažan protok zraka. Usput, usisivač radi na usisavanju prašine samo na minimalnoj udaljenosti od tepiha.

Jedini učinkovit način za uklanjanje hlapivih pripravaka hrane je neovisni ventilacijski kanal. Inače, mirisi će ostati u kući.

Ispušni kišobran iznad štednjaka obavlja jedan zadatak - uklanjanje zraka koje mu je dolazilo s površine štednjaka.

Naravno, umjesto ubrizganog zraka, drugi dio će doći do peći s prozora, otvoriti vrata susjedne sobe, itd. No, neće doći do potpune promjene količine zraka u kuhinji.

Ako se mirisi kuhanja hrane uzdignu do stropa - oni neće sudjelovati u miješanju i teško ih je ukloniti.

Zbog toga, upute za kišobrane ispušnih plinova sadrže sljedeće uvjete za postavljanje poklopca i rad: 600 mm od električnog štednjaka; 750 mm od plinskih ploča; Ne smije se dopustiti strujanje zraka (propuha) za vrijeme rada poklopca motora, inače će se mirisi širiti po prostoriji.

Poklopac ploče ne omogućuje promjenu zraka u kuhinji. Prilikom odabira modela, količina zraka u prostoriji nije bitna. Odnos između veličine kuhinje i snage ispušne haube izmislili su prodavači kuhinjskih aparata.

Kako izračunati potrebnu snagu crtanja? Naravno, na temelju učinkovitosti štednjaka.

Prilikom izračuna za odabir kuhinjske nape, uzmite u obzir sljedeće čimbenike:

Površina radne površine poklopca mora biti jednaka ili veća od radne površine ploče. Preporučuje se da poklopac motora bude širi. Učinak recirkulacijskog poklopca bi trebao biti tri puta veći od učinka uređaja s izlazom u kanalu, jer oprema stalno gura zrak kroz filtre Izračunatu vrijednost snage ekstrakcije ugrađene iznad plinske peći treba udvostručiti. Uostalom, uređaj mora potpuno ukloniti proizvode izgaranja plavog goriva Ispušni sustav za električnu površinu za kuhanje mora biti jedan i pol puta jači od izračunate vrijednosti. Ona mora ukloniti vlagu kako bi spriječila kvarove. Dišni putevi bez skretanja ne utječu na izračunate podatke, primjerice, s izravnim priključkom na zasebnu ventilacijsku stazu u privatnoj kući Snaga ispušne jedinice spojene na kanal zahtijeva povećanje od 1, 3 puta, plus 10% za svaki okret sustava Što je širi kanal, to je niže opterećenje na haubi. Pri priključivanju na cijev s velikim poprečnim presjekom nazivnu snagu pomnožite s 1, 3 Procijenjena snaga napa za malu kuhinju površine manje od 9 m² povećana je 1, 3 do 1, 5 puta, jer se mirisi i hlapljive masnoće brže šire u malim sobama.

Postupak izračuna ispušni poklopac

Da biste izračunali potrebne performanse poklopca motora, morate znati parametre štednjaka.

U nastavku izračuna kao primjer, koriste se karakteristike plinske peći slovenskog proizvođača Gorenje (model GI633E35WKB). Imajte na umu da su marka i model ploče odabrani proizvoljno.

Također možete pronaći informacije o tome kako objesiti poklopac na plinski štednjak, o čemu se raspravlja u našem drugom članku.

Nema 10-struke promjene zraka u kuhinjskoj napa. Da biste izračunali njegovu snagu, morate znati toplinsku snagu i dimenzije kuhinjske peći.

Donji izračuni izvršeni su prema metodologiji NP NP ABOK 7.3-2007 . Unatoč “industrijskoj” namjeni ove metode (ventilacija pogona za pripremu tople hrane), njezine formule mogu se upotrijebiti za izračunavanje parametara kućanskog poklopca za kuhinju.

Kada kuhate, peć proizvodi toplinu koju treba zbrinuti (ispuhati). Odvođenje topline ploče tvori struju konvekcijskog zraka preko nje, što pojednostavljuje rad ispušnog poklopca. No, nemoguće je u potpunosti ukloniti onečišćenje zraka koje nastaje iznad štednjaka, oslanjajući se samo na konvekciju.

Faza # 1 - izračun ukupne toplinske snage

Ispušni poklopac ili ploča isparljive čestice nastale tijekom kuhanja isporučuju se konvekcijskim strujanjem zraka. Toplina koju razvijaju plamenici osigurava količinu zraka za eliminaciju. Stoga je potrebno izračunati njihovu ukupnu toplinsku snagu.

Da biste ga definirali, upotrijebite formulu:

Q T = q 1 + q 2 + q 3 + q 4,

Ovdje q je nazivna toplinska snaga jednog plamenika, kW.

U modelu peći za kuhanje postoje četiri plinska plamenika na površini, njihovi toplinski kapaciteti moraju se zbrojiti.

Razmatramo: Q T = 1.9 + 1.9 + 1.0 + 3.5 = 8.3 kW . Dobivena vrijednost toplinske snage vrijedi pri kuhanju na svim plamenicima u isto vrijeme, što je rijetko.

Snaga kuhinjske nape je izravno ovisna o toplinskim parametrima peći. Plamenici tvore konvekcijski tijek, koji zahtijeva ispušne plinove. Legenda: Lo je protok zraka, A / B je širina i dubina ploče, h je visina ploče, Z je visina od peći do ispuha, Qk je ukupna toplinska snaga konvektivnog toka

U principu, moguće je uzeti u obzir oslobađanje topline samo tri plamenika s najvećom toplinskom snagom. Ali ostavimo to tako - za svaki slučaj.

Za izračunavanje snage izvlačenja potrebno je odrediti brzinu protoka zraka ( L o ) pomoću parametara štednjaka. Međutim, formula protoka zraka zahtijeva izračunavanje srednjih parametara - hidraulički promjer površine ploče ( D ), protok zraka u konvektivnom toku ( L ki ) i volumni protok produkata izgaranja ( L ri ).

Također u procesu izračuna korišteni koeficijenti koje su razvili stručnjaci NP "ABOK". Vrijednosti koeficijenata biraju se prema parametrima prikladnim za domaće peći.

Faza # 2 - Izračunajte hidraulički promjer i protok

Izračunamo hidraulički promjer i konvektivni protok zraka. Prvi parametar određen je formulom:

D = 2 * A * B / (A + B),

gdje je:

  • A - širina štednjaka, m;
  • B - duljina kuhinjske ploče, m.

Zamijenite vrijednosti širine i duljine modela peći na plin, odabrane za približni proračun: D = 2 * 0, 6 * 0, 6 / (0, 6 + 0, 6) = 0, 6 m .

Osim toga, izbor poklopca napajanja povezan je s nadolazećim položajem uređaja. Više slobodnog prostora oko kišobrana mora biti snažnije. Za uređaj koji se nalazi u kutu uvodi se korekcijski faktor 0, 8, a za "otočni" sustav, 1.1

Da bi se odredio volumen konvektivnog toka, potrebno je prvo razjasniti udio konvektivnog oslobađanja topline naše peći. Izračunava se pomoću formule:

Q k = Q T * K I * K K,

gdje je:

  • Q T je gore određena snaga ploče, kW;
  • K I - udio prividne topline iz toplinske snage kuhinjske opreme. Za kućanski štednjak pretpostavlja se vrijednost od 250 W / kW;
  • K K - dio konvektivne topline s obzirom na prividnu toplinu kuhinjske opreme. Prihvaća vrijednost od 0, 5.

Zamjenimo numeričke podatke u formuli: Q k = 8, 3 * 250 * 0, 5 = 1037, 5 W. Krenemo dalje i nastavimo s izračunom konvektivnog protoka zraka.

Formula je sljedeća:

L ki = k * Q k 1/3 * (z + 1, 7 * D) 5/3 * r,

gdje je:

  • k je koeficijent dobiven eksperimentalno od NPO ABOK. Pretpostavlja se da je 5 · 10 -3 ;
  • Q k - udio konvektivnog oslobađanja topline ploče, W, izračunato gore;
  • z je udaljenost od površine peći do izduvnog prostora, m. Minimalna udaljenost za postavljanje poklopca okomito od plinske peći je 0, 75 m;
  • D je hidraulički promjer površine pločice, m. Formula za izračun i primjer izračuna prikazane su gore;
  • r je korekcijski faktor čija vrijednost ovisi o uvjetima postavljanja poklopca motora (vidi sliku gornje tablice). U našem primjeru bit će odabran položaj ispušnog poklopca "u blizini zida", s vrijednošću koeficijenta 0, 75 (uslovna "blizina" namještaja ormara u susjedstvu, što je obično za kuhinje).

Odredite brzinu konvektivnog protoka, zamjenjujući numeričke podatke u formuli:

L ki = 5 · 10 -3 * 1037.5 1/3 * (0.75 + 1.7 * 0.6) 5/3 * 0.75 = 0.061 m 3 / s

Kako pokazuju rezultati proračuna, protok zraka uslijed konvekcije preko štednjaka je vrlo intenzivan. S obzirom na ove podatke, ispostavit će se da odaberete sustav pravednog ispušnog sustava.

Faza # 3 - Izračun snage izduvne haube

U procesu kuhanja hrane električni štednjak ne emitira proizvode izgaranja grijanje plamenika odvija se bez otvorenog pečenja - zahvaljujući sjenama. Ali plinski plamenici proizvode proizvode izgaranja i napa će ih morati ukloniti.

Formula za izračunavanje volumetrijskog protoka za proizvode izgaranja metana:

L = 3, 75 * 10-7 * QT ,

Ovdje Q T je instalirana snaga štednjaka, kW. Taj smo parametar ranije pronašli.

Njegove podatke unosimo u formulu i dobivamo: L ri = 3, 75 * 10 -7 * 8, 3 = 3, 1125 * 10 -6 .

Iz primjera je jasno da je vrijednost volumetrijskog protoka produkata sagorijevanja peći za kućanstvo mala. Stoga, pri određivanju parametara kuhinjske nape, dopušteno ih je zanemariti.

Rubovi poklopca motora trebali bi ići malo izvan granica ploče A - širina ispušnog poklopca, B - dubina ispušnog poklopca. Prevjes od 100 mm dovoljan je da spriječi miješanje konvekcijskog toka iz peći s atmosferom u kući.

Dakle, na redu je izračunavanje protoka zraka za našu peć. To je odlučujući parametar pri odabiru haube haube.

Formula za brojanje:

L = L ki + L ri,

gdje je:

  • L ki - vrijednost protoka zraka iz konvektivnog toka, uzlazno iznad peći, m 3 / s;
  • L ri - podaci o volumetrijskoj potrošnji proizvoda izgaranja prirodnog plina u plamenicima peći, m3 / s.

Ostaje unos podataka i izračunavanje potrebnog protoka zraka s zaokruživanjem rezultata na tri decimalna mjesta: L o = 0, 061 + 3, 1125 * 10 -6 = 0, 061 m 3 / s . Pronašli smo protok zraka u kubnim metrima u sekundi, no za odabir modela ispušne napere potrebni su kubični metri na sat (L).

Za pretvaranje m 3 / s u m 3 / h pomnožite dobivenu brzinu protoka zraka (L o ) s brojem sekundi u jednom satu i hidrauličkim promjerom ploče (D) / L = 0, 061 * 3600 * 0, 6 = 131, 76 m 3 / h

Tako će dovoljna maksimalna snaga ispušnog nape za model Gorenje plinske peći prikazan u primjeru, zaokružen, iznosit će 150 m 3 / h. Velika snaga jednostavno nije potrebna - prazna potrošnja energije.

Zašto snažna kapuljača "ne povlači"?

Prvo treba provjeriti stanje ventilacijskog kanala u samom ispušnom uređaju, ukloniti i oprati (ili zamijeniti) filtre - mast i eventualno ugljen, ovisno o modelu haube. Najbolji načini čišćenja kuhinjske nape iz masti opisani su u ovom članku.

Također morate biti sigurni da je ventilacijska jedinica u dobrom stanju i da postoji napajanje.

Skice također mogu ometati rad poklopca, sprečavajući vertikalno pomicanje struje konvekcijskog zraka iz peći. Ako problem "slabe" haube nije otkrivena - njezin izvor je izvan kuhinje.

Kapacitet ispušnog poklopca ovisi o poprečnom presjeku ventilacijskog kanala, gdje isparavanje iz štednjaka ide. I kućevlasnici često postavljaju pretjerano moćnu kapuljaču ili joj dodijeljuju pretjerani način rada.

Vlasnici stambenih nekretnina slijede jednostavnu logiku - što je ventilator jači, to se bolje isparljivi zagađivači uklanjaju iz peći.

To je pogrešno. Učinkovitost i dostupnost sustava kuhinjske haube izravno ovise o propusnim karakteristikama ventilacijskog kanala.

Izlaz ventilacijskog kanala kuhinjske nape na pročelju zgrade osigurat će sigurnost vuče u ventilacijskom kanalu. Obvezna ugradnja nepovratnog ventila i mrežnog poklopca

Na primjer, ventilacijski kanal izmjene dovodnog i ispušnog zraka u zidu kuće ne može ukloniti više od 150 m3 / h zraka.

Prvo, poprečni presjek takvih ventilacijskih kanala ne prelazi 130-140 mm, što nije dovoljno za mehaničku ventilaciju. Drugo, standardna ventilacija kanala u visokim zgradama je duga i sadrži više nepravilnosti.

Priručnik za ventilacijsku jedinicu obično sadrži dijagram koji prikazuje odnos između tlaka u ventilacijskom kanalu i kapaciteta. Povećanje tlaka uzrokuje smanjenje performansi haube.

Ventkanaly u kućama skupljenim nespretno: neravni zidovi; otopina kap po kap; sužavanje zbog pomaknutih blokova; mnogo okreta. Ili uopće - ventilacija mina može biti začepljena. U takvoj situaciji ne činiti bez čišćenja.

Pokušaji podešavanja povećanog učinka ventilacijskog poklopca priključenog na kućni ventilacijski kanal imaju suprotan učinak.

Što je jači protok zraka, to se intenzivnije sprječava oštećenjem dijela ventilacijskog kanala. А если активно нагнетаемый воздух не может двигаться вперед, он движется назад.

Простой пример – футбольный мяч. Чем больше воздуха в такой мяч закачать, тем сложнее работать насосом. Препятствием становится давление – воздуха много, он стремится выйти по трубке обратно, выталкивая ручку насоса.

Аналогичная ситуация с вытяжкой повышенной мощности – чем интенсивнее подается воздух, тем больше блокируется ее работа.

Кроме грамотного подбора вытяжного устройства для кухни по мощности важно выбрать идеальное место для ее монтажа

Идеальный вентканал под кухонную вытяжку – короткий, с минимумом изгибов. Поэтому отводить воздух от плиты требуется не по приточно-вытяжному каналу, а по выполненному специально для вытяжного зонта.

Отверстие в фасадной стене, жесткий или гибкий воздуховод (в идеале круглого сечения), обратный клапан и решетчатый воздухозаборник на выходе канала. Так следует оборудовать кухонную вытяжку.

Подробнее обустройство вытяжного клапана через стену на улицу мы рассмотрели в другой нашей статье.

Zaključci i koristan video na temu

Мощность, бренд, дизайн и принцип размещения зонта вытяжки – обо всем этом красочно рассказывают продавцы салонов кухонной техники.

Из ролика, представленного ниже, вы узнаете о нюансах выбора, не упоминаемых торговым персоналом. Модели вытяжек отличает не конструкция, а качество сборки и комплектации:

В следующем видеоролике мастера выполняют сверление стены в многоэтажке под воздуховод вытяжного зонта. Работы ведутся профессиональным инструментом быстро и точно.

К подготовленному проему монтируется вентканал, который будет соединен с вытяжкой после отделки кухни:

Большинство видеороликов о вытяжных зонтах бытового назначения содержат либо рекламную, либо упрощенную информацию по их выбору. Причем порядок расчета мощности не приводится нигде – сплошь «объемы кухни» и «10-кратные обновления атмосферы».

Мы же уверены, что сбалансировать домашнюю атмосферу можно единственным способом – правильным расчетом воздухоочистительной техники .

Ваша кухонная вытяжка отлично справляется с удалением отработанного воздуха? Поделитесь своим опытом расчета мощности. А может вы вместо формул и сложных вычислений использовали более простой метод? Расскажите о нем – оставляйте свои комментарии в блоке ниже.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Ventilacija